Życie Podkarpackie nr 21/2020 Życie Podkarpackie nr 21/2020

Życie Podkarpackie - informacje z regionu Przemyśla, Jarosławia, Lubaczowa, Przeworska

Życie.pl, nr 149/2020, Czwartek 28 maja 2020 r., Augustyna i Jaromira
Start Styl Życia Kuchnia Sałatki Żółta sałatka
powrót do listy
Żółta sałatka
Życie poleca

Żółta sałatka

Kategoria: Sałatki
poziom: Łatwy
z indykiem curry, ryżem i ananasem.
Składniki
  • 250 g makaronu w kształcie ryżu
  • 400 g filetu piersi z indyka
  • oliwa do smażenia
  • 1 łyżeczka curry
  • puszka kukurydzy
  • puszka ananasa
  • odrobina kurkumy
  • sól, pieprz do smaku
  • 1 żółta papryka
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 4-5 czubatych łyżek majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy rosyjskiej lub sosu sojowego
  • starty ser żółty
Przygotowanie

Filet opłukać, osuszyć i oczyścić. Pokroić w kostkę, doprawić solą i pieprzem. Podsmażyć kilka minut na patelni, dodać 1 łyżeczkę curry. Smażyć jeszcze chwilę, odstawić do wystudzenia.

 

Dodać ugotowany makaron, pokrojonego ananasa, paprykę, kukurydzę oraz starty ser. Wymieszać.

 

Czosnek drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę. Wymieszać z jogurtem, majonezem, musztardą lub sosem sojowym i odrobiną zalewy z ananasa. Doprawić kurkumą, solą i pieprzem. Przygotowany sos połączyć z pozostałymi składnikami sałatki. Przykryć folią i odstawić na kilka godzin do lodówki.

                   

Podawać ze świeżym pieczywem.
Podobne przepisy:
Sałatka warstwowa z tuńczykiem
Sałatka warstwowa z tuńczykiem Szybka i łatwa do w przygotowaniu sałatka warstwowa to prawdziwa królowa imprez! J ... Kategoria: Sałatki
poziom: Łatwy
Sałatka z kuskusem, kurczakiem i grillowanymi warzywami
Sałatka z kuskusem, kurczakiem i grillowanymi warzywami Pyszna i pożywna sałatka – zachwyci gości, sprawdzi się jako sycący domowy pos ... Kategoria: Sałatki
poziom: Łatwy