Życie Podkarpackie nr 30/2017 Życie Podkarpackie nr 30/2017

Życie Podkarpackie - informacje z regionu Przemyśla, Jarosławia, Lubaczowa, Przeworska

Życie.pl, nr 209/2017, Piątek 28 lipca 2017 r., Wiktora i Innocentego
Start Styl Życia Kuchnia Napoje Domowy kubuś. Sok marchewkowo-jabłkowo-bananowy
powrót do listy
Domowy kubuś. Sok marchewkowo-jabłkowo-bananowy
poziom: Średni
Pożywny, pełen smaku i witamin domowy aksamitny sok warzywno-owocowy to propozycja dla młodszych i starszych miłośników soków przecierowych typu karotka czy kubuś. Można go zapasteryzować lub pić świeży, zaraz po przyrządzeniu. Smak soku wzbogacą owoce sezonowe, nic nie stoi na przeszkodzie, aby go doprawić lub dosłodzić według własnych upodobań.
Składniki
  • 2 średnie marchewki
  • 3 jabłka
  • 1 banan
  • sok wyciśnięty z pomarańczy (1 szklanka)
  • sok wyciśnięty z połówki cytryny
  • 50 ml soku malinowego (lub syropu, ew. cukier do smaku)
  • 600 ml wody
  • 3 łyżeczki cukru
Przygotowanie

Marchew umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Przełożyć do garnka, zalać 250 ml wody i posłodzić. Zagotować, zmniejszyć ogień i gotować jeszcze ok. 10 minut.


Jabłka umyć i pokroić w ćwiartki, banana obrać ze skórki. Owoce miksować z marchewką, całość przetrzeć przez sito o drobnych oczkach. Dodać soki z pomarańczy i cytryny, dokładnie wymieszać.


Do powstałego musu dodać pozostałą wodę. Doprowadzić do wrzenia. Sok gotować na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszając i usuwając powstającą na powierzchni pianę.


Gorący sok przelać do dzbanka lub butelek i mocno zakręcić. Pasteryzować metodą tradycyjną lub w piekarniku.

 
Podobne przepisy:
Truskawkowy koktajl z migdałami i nasionami chia
Truskawkowy koktajl z migdałami i nasionami chia Owocowe koktajle, nieodłączny element dietetycznego menu, sprawdzą się również ... Kategoria: Napoje
poziom: Średni
Koktajl bananowo-jagodowy z dodatkiem otrębów owsianych
Koktajl bananowo-jagodowy z dodatkiem otrębów owsianych Połączenie delikatnych, dojrzałych bananów z nieco cierpkim aromatem leśnych jag ... Kategoria: Napoje
poziom: Średni