Życie Podkarpackie nr 6/2020	Życie Podkarpackie nr 6/2020

Życie Podkarpackie - informacje z regionu Przemyśla, Jarosławia, Lubaczowa, Przeworska

Życie.pl, nr 48/2020, Poniedziałek 17 lutego 2020 r., Donata i Łukasza
Start Styl Życia Kuchnia Ciastka Walentynkowe ciasteczka z okienkiem
powrót do listy
Walentynkowe ciasteczka z okienkiem
Życie poleca

Walentynkowe ciasteczka z okienkiem

Kategoria: Ciastka
poziom: Średni
Kruche, delikatne, przełożone dżemem truskawkowym ciasteczka to idealny upominek dla ukochanej osoby.
Składniki
  • 100 g masła
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1 duże jajko
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • filiżanka mąki ziemniaczanej
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • dżem truskawkowy
  • opcjonalnie: cukier puder do posypania
Przygotowanie

Masło, cukier, cukier waniliowy zmiksować na gładką masę. Zmniejszyć obroty miksera i dodać roztrzepane widelcem jajko. Mieszać, aż masa zgęstnieje (mniej więcej 5 minut). Następnie dodać przesiane razem mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia.  Wyrobić ciasto – jeśli masa klei się do rąk, lekko oprószyć ją mąką ziemniaczaną.

 

Ciasto uformować w kulkę, owinąć folią aluminiową i przełożyć do lodówki na minimum godzinę, a najlepiej całą noc.

 

Po wyjęciu ciasta z lodówki delikatnie rozgrzać je dłońmi i rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm. Wykrawać szklanką kółka. W połowie wyciąć serduszka. Wszystkie przełożyć na blachę wyłożoną pergaminem i piec 15 minut w temp. 180 st. C.

 

Po wyjęciu i wystudzeniu ciastka pełne smarować dżemem i przekładać ciastkami z okienkiem. Można posypać cukrem pudrem.

 

Podobne przepisy:
Kokosowo-malinowe ciasteczka świąteczne
Kokosowo-malinowe ciasteczka świąteczne Pyszne, delikatne i kruche ciasteczka kokosowe, przełożone malinowym dżemem. Pięk ... Kategoria: Ciastka
poziom: Średni
Błyskawiczne ciasteczka owsiane
Błyskawiczne ciasteczka owsiane Smakowita, błyskawiczna przekąska na słodko. Można dodać startej czekolady, pła ... Kategoria: Ciastka
poziom: Średni