Życie Podkarpackie nr 14/2020 Życie Podkarpackie nr 14/2020

Życie Podkarpackie - informacje z regionu Przemyśla, Jarosławia, Lubaczowa, Przeworska

Życie.pl, nr 101/2020, Piątek 10 kwietnia 2020 r., Michała i Makarego
Start Styl Życia Kuchnia Ciasta i torty Sernik na kruchym cieście z mandarynkami
powrót do listy
Sernik na kruchym cieście z mandarynkami
poziom: Łatwy
Wyśmienity sernik, który rozpływa się w ustach.
Składniki
na ciasto
  • kostka margaryny
  • 2 szklanki mąki
  • 2 jajka
  • 100 g cukru pudru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
na masę serową
  • 1 kg twarogu sernikowego (z wiaderka)
  • 250 g cukru pudru
  • cukier waniliowy
  • 4 jajka
  • 8 łyżek mąki ziemniaczanej
  • 5 łyżek kwaśnej śmietany lub jogurtu
  • 1 łyżeczka skórki startej z pomarańczy
  • mała puszka mandarynek
  • cukier puder do posypania
Przygotowanie

Margarynę na ciasto utrzeć z cukrem i jajkami. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto. Ciastem wylepić spód i boki wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy.

 

Twaróg zmiksować z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami. Dodaj mąkę ziemniaczaną i skórkę pomarańczową, a na końcu pianę ubitą z białek. Mandarynki odsączyć z zalewy i dodać do masy serowej. Całość delikatnie wymieszać.

 

Masę serową wylać na ciasto i wstawić na mniej więcej 1 godzinę do piekarnika nagrzanego do 170 st. C. Sernik wystudzić i przed podaniem oprószyć cukrem pudrem
Podobne przepisy:
Sernik z masą cappuccino [Kuchnia u Bietki]
Sernik z masą cappuccino [Kuchnia u Bietki] Uwielbiam piec różne ciasta i ciasteczka, a serniki w szczególności. Dzisiaj prop ... Kategoria: Napoje
poziom: Łatwy
Sernik na zimno z truskawkami i białą czekoladą
Sernik na zimno z truskawkami i białą czekoladą Pyszny, kremowy i delikatny serniczek na kruchym spodzie, który wprost rozpływa si ... Kategoria: Ciasta i torty
poziom: Łatwy